Conviértete en un crítico de restaurantes

Este negocio es muy fácil de crear y manejar para alguien que le gusta dar su opinión sobre la cocina, y compartir sus impresiones con los que le rodean.

Aunque es manejable en línea, esta actividad tiene que hacerse a nivel regional porque hay que ir al restaurante y probar los platos antes de poder escribir una crítica.

El contenido del sitio debe mantenerse actualizado, y los ingresos pueden generarse principalmente a través de la publicidad de los restaurantes y cervecerías que querrán ser incluidos en su guía.

Su sitio podría ser, en efecto, una especie de guía de restaurantes, construida como una simple base de datos de establecimientos de restauración en su zona, o un sitio completo con menús actualizados regularmente, enlaces a sitios web de restaurantes, e incluso la posibilidad de reservar una mesa en línea.

Pero su sitio también puede ser un sitio independiente de crítica de alimentos.

Habilidades requeridas

Para lanzar su sitio web por su cuenta, necesitará conocimientos básicos de publicación web e imágenes digitales.

Si eliges escribir críticas, necesitarás tener algunas habilidades de escritura con respecto a la comida, la presentación y el servicio.

La experiencia previa en el restaurante o la industria culinaria sería una ventaja.

Costo de iniciar este negocio de crítico de restaurantes

El costo aproximado para iniciar esta actividad comienza en 1000 euros.

Primero, tendrás que diseñar, desarrollar y alojar tu sitio web.

También debe tener en cuenta el tiempo necesario para escribir los artículos, y para publicar su guía en línea.

Potencial internacional

No hay mucho potencial internacional para este tipo de actividad, ya que se basa en los restaurantes que visitarás, más que en las recetas.

Número de empleados necesarios para empezar

¡Uno es suficiente! Después, si se quiere extender la guía al nivel nacional, debería ser fácil hacerlo.

Podrá recurrir al talento de otros críticos alimentarios para alimentar su sitio, ofreciéndoles poner sus artículos en línea a cambio de publicidad directa.

Técnicas de comercialización on line

– Puedes usar una técnica de marketing viral como «Cuéntale a un amigo sobre este restaurante». Si uno de sus visitantes está organizando una cena con amigos, esto puede ser muy efectivo.

– También puede desarrollar una estrategia para enlazar con sitios web locales de alto tráfico, así como con sitios relacionados con la industria de la restauración.

– Puede considerar la posibilidad de elaborar y distribuir comunicados de prensa a publicaciones locales (así como nacionales e internacionales) relacionadas con la alimentación.

– Aparece en los directorios online relacionados con su industria.

– Puede organizar concursos regulares, donde el premio sería una cena para dos personas, ofrecida por uno de los restaurantes mencionados en su sitio. Esto le dará la oportunidad de sugerir a los participantes que mantengan su información de contacto para mantenerlos informados de un futuro concurso de este tipo.

Información importante sobre como ser crítico de restaurante

La guía de restaurantes debe contener fotos para atraer la atención del visitante y proporcionar información muy detallada sobre los platos elegidos, así como enlaces a sus sitios web, etc.

El contenido debe alentar a los usuarios a interactuar con la guía. Por ejemplo, podría haber un campo abierto que invitara a los visitantes a presentar sus comentarios, dándoles al mismo tiempo la oportunidad de ganar una comida gratis.

Además, la información de su sitio debe estar siempre actualizada, de modo que los menús que tu menciona estén siempre disponibles cuando el lector decida ir a un restaurante mencionado en su guía.

Las últimas evaluaciones deben ser indexadas en una carpeta de archivo, accesible en todo momento.

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